Preço do boi passa por desvalorização

O excesso de oferta do gado mato-grossense e as dificuldades de comercialização da carne fizeram com que o diferencial de base de preços (chamado de spread) entre a arroba do boi em São Paulo e Mato Grosso pontuasse em alta de 15,9% na primeira quinzena de agosto. Isso quer dizer que, neste mês, a arroba do boi que custou R$ 68,42 em Mato-Grosso ficou R$ 10,87 mais barata do preço médio praticado em São Paulo (R$ 79,29).
 
Os dados divulgados ontem (17) pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) apontam que na comparação com o mesmo período do ano passado o spread teve queda de quase três pontos percentuais, quando representou 13% do preço médio da arroba no estado mato-grossense, fixado em, na média, R$ 82,30 a arroba.
 
Para o superintendente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Luciano Vacari, com o alto spread a pecuária de Mato Grosso só tem a perder. “As indústrias dizem que estam com dificuldade de comercializar a carne fora do Estado”. Ele explica que o comprador de São Paulo não vê interesse de comprar a carne mato-grossense mesmo com o arroba em baixa. “Os custos de transportes e outros gastos acabam equilibrando a arroba de Mato Grosso com a de São Paulo”, justifica Vacari.
 
O levantamento do Imea analisa ainda que os dois estados vêm apresentando comportamentos diferentes: isso porque enquanto se nota uma leve recuperação no preço da arroba em São Paulo, em Mato Grosso os preços não sobem. Essa desvalorização na arroba comercializada neste ano, segundo o superintendente da Acrimat, tem prejudicado amplamente os pecuaristas, que pagam um custo maior para a produção e não conseguem vender o produto em valores adequados.
 
Conforme o Imea, nesta segunda semana de agosto em MT, a arroba do boi gordo apresentou redução de 1,23% (R$ 0,82) no preço à vista e está cotada a R$ 65,57. A arroba da vaca gorda no mercado à vista teve baixa de 0,5 1% (R$ 0,32) e fechou a semana cotada a R$ 61,42. No mercado a prazo, a semana terminou com a cotação a R$ 63,34/@. Em Juara, por exemplo, o preço da arroba do boi gordo sofreu uma queda de RS 1 ,97/ fechando a semana em R$ 64,85. E no preço a prazo a queda foi de R$ 2,05/@ , com a cotação em R$ 67,55.