Pecuarista reclama do baixo valor no atacado

Enquanto o consumidor sofre com a alta do preço da carne bovina comercializada em Mato Grosso, o pecuarista do Estado reclama da baixa variação do preço do produto vendido no atacado. O último levantamento feito pelo Instituto Matogrossense de Economia Agropecuána (Imea) mostra que o preço médio da carne bovina este ano chegou a ser mais de 16% inferior do que foi praticado no ano passado.
 
O diretor da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Vicente Falcão, explica que há carne disponível suficiente para baratear o preço para o consumidor. “Mas as reduções não são repassadas ao consumidor e muito menos as altas no preço direcionadas ao pecuarista”, desabafa ele.
 
Falcão também pontua que o setor tem muitos animais para abater. “Não é por falta de oferta que estão praticando a alta no preço da carne no varejo”, diz ele.
 
Segundo o Imea, o preço do dianteiro com osso apresentou a maior variação negativa, de 16,74%. Isso porque, em novembro deste ano, o quilo do corte chegou a R$ 3,73, ante a RS 4,481kg praticado, em média, no ano anterior. Em comparação com outubro (R$ 3,76 o quilo) a redução foi de 0,07%.
 
O traseiro com osso apresentou variação de - 0,17%, passando de R$ 6,15 o quilo (2008) para R$ 6,041kg em novembro deste ano. A ponta de agulha teve redução de 0,11% no atacado (de R$ 4,05 para R$ 3,60 o quilo) e a carcaça casada de 0,69% (de R$ 5,21 para R$ 4,85/kg).