Chip do Boi será testado em outubro

Um passo fundamental para o desenvolvimento de tecnologia
100% nacional para rastreabilidade bovina será dado em Minas Gerais a
partir deste mês de outubro. Os brincos com o Chip do Boi, da Ceitec
S.A. serão aplicados em 500 cabeças de gado na Fazenda Santa Rita, em
Prudente de Morais, município distante cerca de 50 km de Belo Horizonte.

A fazenda da Empresa de Pesquisa Agropecuária
de Minas Gerais (Epamig) é a primeira a receber brincos do Chip do Boi
da Ceitec S.A. Ao todo, a empresa vai testar 10 mil brincos em outras
fazendas de diversas regiões brasileiras.

O
chip foi desenvolvido pelos no Design Center da Ceitec S.A. e será um
dos produtos fabricados na planta da empresa localizada em Porto Alegre
(RS), a partir de 2010. A Ceitec é uma das líderes em semicondutores da
América Latina e única que possui uma fábrica de chips no continente
latino-americano.

O chip permite a
rastreabilidade das informações sobre os animais totalmente
eletronicamente. Desta forma, elimina-se o fator erro humano na coleta
de dados sobre o rebanho. O brinco com o chip funciona como identidade
eletrônica do boi. Assim dados como data de nascimento, vacinas e
manejo ficam registrados. Tudo fica armazenado no sistema desenvolvido
para rastreabilidade.

Devido ao
altíssimo grau de confiabilidade, a carne rastreada eletronicamente com
chip tem valor maior no mercado e tem melhores condições de sobrepor a
rigorosa legislação sanitária de países como os que compõem a União
Européia.

Segundo os padrões
internacionais (ISO 8402), rastreabilidade é definida como a habilidade
de descrever a história, aplicação, processos ou eventos e localização,
de um produto, a uma determinada organização, por meios de registros e
identificação.

Rastreabilidade - De
um modo mais simples, rastrear é manter os registros necessários para
identificar e informar os dados relativos à origem e ao destino de um
produto. Em outras palavras, rastrear é campear alguma coisa para saber
o máximo sobre ela, ou seja, o que é, de onde veio, como foi feito e
pra onde foi e, assim, ter segurança para discutir o assunto.

A
rastreabilidade tornou-se moda no final da década de 90, mas já era
feita, ainda que de modo incompleto. Há bastante tempo na produção
animal brasileira e mundial. As fichas de acompanhamento dos lotes de
frangos de corte, poedeiras e suínos já eram uma forma de rastreamento.
Serviço:
Evento: Demonstração do funcionamento do chip do boi
Data: 16 de outubro
Horário: às 11h (a confirmar)
Local: Fazenda Experimental Santa Rita - Rodovia MG 424, km 64 Prudente de Morais - MG