Pecuária de Corte. Capacidade de abate volta a cair no Mato Grosso

A taxa de utilização da capacidade de abate das plantas frigoríficas em Mato Grosso voltou a cair em junho. Para o cálculo, o Imea, Instituto Mato-grossense de Econoia Agropecuária, considera a capacidade instalada de todas as plantas do Estado e inclui sábado no cálculo dos dias úteis. A taxa de utilização em junho caiu para 40,8% um recuo de 1,3 pontos percentuais em relação ao mês de maio.
 
Esta baixa utilização da capacidade se deve a dois fatores que tem impactado o mercado este ano. O primeiro é a oferta mais escassa do animal pronto para o abate e o segundo é a paralisação da operação de algumas plantas frigorificas ocorridas a partir de maio.
 
As regiões com o menores índices de utilização em junho foram médio-norte, com apenas 15,15% da capacidade de abate em uso e nordeste onde se verificou 26,21% de funcionamento nas plantas frigoríficas da região. Noroeste tem a maior taxa de utilização, 51,87%, seguida pela região Sudeste, que está utilizando 50,86% da capacidade e Centro-Sul com 45,79%.