estabilidade
Relação de troca entre calcário e boi gordo tem piora na comparação com 2011
O preço do calcário agrícola (dolomítico) está estável desde outubro de 2011 em São Paulo. Segundo levantamento da Scot Consultoria, em fevereiro, a tonelada do insumo está sendo vendida, em média, por R$53,60 no Estado.
Valor do boi e vaca começa a se aproximar
A estabilidade no preço da arroba do boi tem feito diminuir a taxa de abate da vaca gorda e aumentar o seu preço no mercado. Entre os anos de 2004 e 2006, 45% dos abates realizados com gado mato-grossense eram de vaca, dois anos depois este número caiu para 38% e no último mês o abate de vaca representou 34% do total comercializado.
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